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    【崗位職責(zé)】 1、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序?yàn)橘e客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2、為賓客提供各類(lèi)優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具，積極向賓客推銷(xiāo)。 3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 4、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常和月盤(pán)點(diǎn)工作，并填寫(xiě)銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn)表。 5、按正確的配方負(fù)責(zé)酒水調(diào)制工作。確保酒水的質(zhì)量。 6、做好吧臺(tái)設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 7、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的開(kāi)吧工作和結(jié)束后的收吧工作。 【崗位要求】 1、XX以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事酒吧工作X年以上經(jīng)歷。 2、熱愛(ài)本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務(wù)制作知識(shí)。 4、身體健康，儀表端莊。
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