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  • 上海-徐匯區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    美容院/會所/養(yǎng)生館/SPA | 1-49 人
    發(fā)布于 01-09
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    主要職責(zé)： 日常甜點制作：根據(jù)需求制作各種甜點，確?？谖逗唾|(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。 產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新：負(fù)責(zé)研發(fā)新口味的甜點，根據(jù)季節(jié)和市場需求調(diào)整產(chǎn)品。 原料管理：負(fù)責(zé)甜點所需原料的采購、庫存盤點及匯報，確保食材的新鮮和高質(zhì)量。 衛(wèi)生維護：保持廚房環(huán)境的整潔，確保餐具和工具的衛(wèi)生。 團隊合作：與其他同事協(xié)調(diào)合作，共同完成工作任務(wù)。 技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)：對員工進行甜點制作技術(shù)的培訓(xùn)，提高團隊整體水平。 遵守規(guī)章制度：遵循公司的規(guī)章制度，服從上級安排。 此外，甜點師還需要具備創(chuàng)新精神、良好的溝通能力和團隊合作精神。 工作經(jīng)驗：3年起,有西餐廳，甜品店工作，擅長意式，法式甜點，了解基礎(chǔ)面包知識
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 世界500強
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    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 01-10
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    1、依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊，遵照相關(guān)規(guī)章制度，完成員工餐的烹調(diào)制作任務(wù)。 2、計劃食材用料、精工細(xì)作，改善烹調(diào)方法，做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、維護廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 4 、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制，注意個人衛(wèi)生，保證飲食操作安全，杜絕食物中毒事件。 5、 做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。 6、 負(fù)責(zé)員工餐打餐服務(wù)。 7 、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 100-499人
    發(fā)布于 01-10
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    1、執(zhí)行下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；  2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種衛(wèi)生計劃；  3、對出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；  4、對所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 任職資格： 1、高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有酒店廚師工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；  3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

  • 面點師
    5千-7千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 100-499人
    發(fā)布于 01-11
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點及配料，掌握各種點心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應(yīng)的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 【崗位要求】 1、 有在星級酒店或從事面點制作工作經(jīng)驗5年以上 2、熟練面點制作工藝及高超技能。

  • 餐廳保潔
    1千-2千
    上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    美容院/會所/養(yǎng)生館/SPA | 1-49 人
    發(fā)布于 01-09
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳的保潔工作，保持餐廳環(huán)境的整潔和衛(wèi)生。 主要職責(zé)： - 負(fù)責(zé)餐廳的地面清潔，包括定期拖地、清潔垃圾桶等。 - 負(fù)責(zé)餐廳的擦拭清潔，包括擦拭餐桌、清洗餐具等。 - 負(fù)責(zé)保持餐廳的衛(wèi)生，包括但不限于清洗廁所、清潔門把手等。 職位要求： - 具有相關(guān)餐飲或保潔經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。 - 配合領(lǐng)導(dǎo)完成其它事項 。 需要工作時間是1月25日-27日，2月2日-5日 薪資日結(jié)，25元/時
  • 三亞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-12-31
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    崗位職責(zé) 1、在熱菜領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各類菜肴，保證菜品質(zhì)量； 2、掌握各種菜式的烹制特點和技術(shù)要求，抓好各種菜式的質(zhì)量，使之色、香、味、器具全； 3、熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握煎、炸、煲、燜的烹飪技能及制作，了解香、松、軟、肥、濃及酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點及性能； 4、做好燃料、調(diào)料、用具、廚具的準(zhǔn)備工作，保持所有用具的清潔衛(wèi)生； 5、在廚師長及領(lǐng)班的安排協(xié)調(diào)下，合理分工，完成各大小宴會筵席的起菜、完成日常散臺、零臺的排菜，同時負(fù)責(zé)粉、面、飯的準(zhǔn)備工作； 6、做好幫上教下，互相協(xié)助的工作，提高廚房的工作效率； 7、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，保證菜品衛(wèi)生質(zhì)量； 8、完成上級交辦的各項任務(wù)。 任職要求： 1、有熱菜/炒鍋工作經(jīng)驗一年以上； 2、五官端正，肯吃苦耐勞。
  • 三亞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 2024-12-31
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制作各類中式面點，如包子、饅頭、餃子、油條等，確保食品質(zhì)量與安全。 2、根據(jù)酒店賓客的需求和口味偏好，不斷創(chuàng)新和改進面點的制作工藝和風(fēng)味。 3、維護后廚整潔與衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定和操作程序。 4、協(xié)助廚師長進行原材料采購計劃的制定和實施，控制成本并減少浪費。 5、與其他廚房團隊成員緊密合作，確保出品效率和服務(wù)質(zhì)量。 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。 崗位要求： 1、具備一定的中式烹飪或相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)背景，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2、熟練掌握各種中式面點的制作方法，能夠獨立完成工作任務(wù)。 3、對食品衛(wèi)生和安全有深入的了解和實踐經(jīng)驗，能夠嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒程序。 4、具備良好的團隊合作精神和服務(wù)意識，能夠適應(yīng)高強度的工作環(huán)境并保持積極的工作態(tài)度。 5、身體健康，品行端正，無不良嗜好，有責(zé)任心和工作熱情。
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