• App

    掃碼下載最佳東方App

  • 微信

    掃碼關(guān)注138大美業(yè)人才網(wǎng)公眾號

  • 客服

暫時沒有符合該搜索條件的職位

已為您推薦以下相似職位

  • 杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 2024-12-04
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1. 菜單設(shè)計與計劃：負(fù)責(zé)與主廚合作，設(shè)計和計劃冷菜菜單。根據(jù)季節(jié)和餐廳的需求，選擇新鮮的食材，確保菜單的多樣性和協(xié)調(diào)性。 2. 食材準(zhǔn)備：負(fù)責(zé)選購、清洗和處理所需的食材。要求對蔬菜、水果、海鮮等食材有深入的了解，以確保食材的新鮮和質(zhì)量。 3. 食材儲存：負(fù)責(zé)按照規(guī)定的方法和條件儲存食材，確保它們保持最佳的狀態(tài)和口感。 4. 菜品制作：根據(jù)菜單的要求，準(zhǔn)備和制作各種類型的冷菜?？梢园ㄉ忱?、涼菜、開胃菜和小吃等。熟練掌握刀工技巧，確保食材的精細(xì)處理。 5. 裝飾和擺盤技巧：負(fù)責(zé)將制作好的菜品進(jìn)行藝術(shù)性的裝飾和精心的擺盤。通過使用不同的色彩、形狀和材料營造美觀的菜品。 6. 衛(wèi)生和安全：遵循相關(guān)的衛(wèi)生和安全規(guī)定，確保工作區(qū)域的清潔和食品的安全。必須了解和遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，確保食品質(zhì)量和顧客的健康安全。 7. 菜品推銷和銷售：能夠向顧客準(zhǔn)確描述菜品的特點和口味，為顧客提供專業(yè)的建議和推薦。 8. 與其他部門合作：與廚師團(tuán)隊、服務(wù)員和其他部門密切合作，確保菜品的交付時間和顧客的滿意度。 9. 工作記錄和報告：及時記錄所使用的食材和材料的消耗情況，并向直屬上級提交日常的工作報告。 10. 持續(xù)專業(yè)發(fā)展：通過參加培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)新的菜品制作技巧，不斷提高自己的技能和知識水平。

  • 拉面廚師
    7千-9千
    瓊海 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 免費全身體檢
    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 01-20
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、掌握各類面食（以北方面食為主），如拉面、刀削面等制作技術(shù)； 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃； 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊； 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求： 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗8年以上； 2、具備制作北方拉面專業(yè)技能； 3、能吃苦耐勞，溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 瓊海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 免費全身體檢
    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 01-20
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、熟練掌握并執(zhí)行酒店的制度和操作規(guī)范； 2、加相關(guān)培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 3、負(fù)責(zé)宴會、團(tuán)隊會議等各類菜點的烹制、出品工作。嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質(zhì)量； 4、了解客情，做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作； 5、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 6、根據(jù)領(lǐng)班安排，烹制廚房提供的特式茶點和食品節(jié)、美食節(jié)等美食菜點，積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新； 7、下班前認(rèn)真檢查，做好水、電、氣等閥門的關(guān)閉情況，保證廚房的安全； 8、領(lǐng)導(dǎo)交代其他臨時的工作任務(wù)。
  • 瓊海 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 免費全身體檢
    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 01-17
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。
  • 瓊海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 免費全身體檢
    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 01-17
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容 1.熟練掌握各種咖啡的沖泡方法，包括但不限于意式咖啡、手沖、虹吸壺等，了解當(dāng)下主流飲品定期更新大堂吧產(chǎn)品并對吧員進(jìn)行培訓(xùn)。 協(xié)助經(jīng)理召開班前及班后例會，負(fù)責(zé)安排當(dāng)日班次工作，并檢查員工的日常儀表禮儀禮節(jié)執(zhí)行情況； 2.督導(dǎo)員工積極向客人推薦特色咖啡、時令飲品、各類飲料，并向客人主動介紹菜單內(nèi)容及推介大堂吧相關(guān)產(chǎn)品； 3.監(jiān)督服務(wù)員的規(guī)范操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證員工作操作流程符合標(biāo)準(zhǔn)；工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，包括吧臺、操作間、設(shè)備等的清潔。遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保飲品的安全和衛(wèi)生。 4.依據(jù)部門培訓(xùn)計劃，定期和不定期組織餐廳員工參加技能技巧和其他必要培訓(xùn)，協(xié)助總監(jiān)組織其他團(tuán)隊活動； 5.協(xié)助總監(jiān)加強(qiáng)對餐廳資產(chǎn)管理及保障設(shè)施設(shè)備的完好率； 任職要求 -1、具備一定的溝通能力、語言表達(dá)能力； 2、有團(tuán)隊合作意識；服從安排； 3、工作積極，能吃苦耐勞； 4、熟練掌握各類咖啡沖泡方法； 5.熟悉各類咖啡基礎(chǔ)知識； 6.各類咖啡機(jī)設(shè)備的操作； 7.熟悉各類飲品出品方式.。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
獲取驗證碼
注冊/登錄
上傳簡歷一鍵注冊

    熱門職位

    熱門地區(qū)