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  • 瓊海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 免費(fèi)全身體檢
    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 01-17
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    工作內(nèi)容 1.熟練掌握各種咖啡的沖泡方法，包括但不限于意式咖啡、手沖、虹吸壺等，了解當(dāng)下主流飲品定期更新大堂吧產(chǎn)品并對吧員進(jìn)行培訓(xùn)。 協(xié)助經(jīng)理召開班前及班后例會(huì)，負(fù)責(zé)安排當(dāng)日班次工作，并檢查員工的日常儀表禮儀禮節(jié)執(zhí)行情況； 2.督導(dǎo)員工積極向客人推薦特色咖啡、時(shí)令飲品、各類飲料，并向客人主動(dòng)介紹菜單內(nèi)容及推介大堂吧相關(guān)產(chǎn)品； 3.監(jiān)督服務(wù)員的規(guī)范操作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證員工作操作流程符合標(biāo)準(zhǔn)；工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，包括吧臺(tái)、操作間、設(shè)備等的清潔。遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保飲品的安全和衛(wèi)生。 4.依據(jù)部門培訓(xùn)計(jì)劃，定期和不定期組織餐廳員工參加技能技巧和其他必要培訓(xùn)，協(xié)助總監(jiān)組織其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng)； 5.協(xié)助總監(jiān)加強(qiáng)對餐廳資產(chǎn)管理及保障設(shè)施設(shè)備的完好率； 任職要求 -1、具備一定的溝通能力、語言表達(dá)能力； 2、有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；服從安排； 3、工作積極，能吃苦耐勞； 4、熟練掌握各類咖啡沖泡方法； 5.熟悉各類咖啡基礎(chǔ)知識(shí)； 6.各類咖啡機(jī)設(shè)備的操作； 7.熟悉各類飲品出品方式.。
  • 瓊海 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會(huì)話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。

  • 拉面廚師
    7千-9千
    瓊海 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 01-20
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    崗位職責(zé)： 1、掌握各類面食（以北方面食為主），如拉面、刀削面等制作技術(shù)； 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃； 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊； 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求： 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)8年以上； 2、具備制作北方拉面專業(yè)技能； 3、能吃苦耐勞，溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 瓊海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
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    • 投遞簡歷
    1、熟練掌握并執(zhí)行酒店的制度和操作規(guī)范； 2、加相關(guān)培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 3、負(fù)責(zé)宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)會(huì)議等各類菜點(diǎn)的烹制、出品工作。嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點(diǎn)質(zhì)量； 4、了解客情，做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作； 5、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 6、根據(jù)領(lǐng)班安排，烹制廚房提供的特式茶點(diǎn)和食品節(jié)、美食節(jié)等美食菜點(diǎn)，積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新； 7、下班前認(rèn)真檢查，做好水、電、氣等閥門的關(guān)閉情況，保證廚房的安全； 8、領(lǐng)導(dǎo)交代其他臨時(shí)的工作任務(wù)。
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