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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 16:20
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容 1.熟練掌握各種咖啡的沖泡方法,包括但不限于意式咖啡、手沖、虹吸壺等,了解當(dāng)下主流飲品定期更新大堂吧產(chǎn)品并對(duì)吧員進(jìn)行培訓(xùn)。 協(xié)助經(jīng)理召開(kāi)班前及班后例會(huì),負(fù)責(zé)安排當(dāng)日班次工作,并檢查員工的日常儀表禮儀禮節(jié)執(zhí)行情況; 2.督導(dǎo)員工積極向客人推薦特色咖啡、時(shí)令飲品、各類(lèi)飲料,并向客人主動(dòng)介紹菜單內(nèi)容及推介大堂吧相關(guān)產(chǎn)品; 3.監(jiān)督服務(wù)員的規(guī)范操作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,保證員工作操作流程符合標(biāo)準(zhǔn);工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生,包括吧臺(tái)、操作間、設(shè)備等的清潔。遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保飲品的安全和衛(wèi)生。 4.依據(jù)部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃,定期和不定期組織餐廳員工參加技能技巧和其他必要培訓(xùn),協(xié)助總監(jiān)組織其他團(tuán)隊(duì)活動(dòng); 5.協(xié)助總監(jiān)加強(qiáng)對(duì)餐廳資產(chǎn)管理及保障設(shè)施設(shè)備的完好率; 任職要求 -1、具備一定的溝通能力、語(yǔ)言表達(dá)能力; 2、有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);服從安排; 3、工作積極,能吃苦耐勞; 4、熟練掌握各類(lèi)咖啡沖泡方法; 5.熟悉各類(lèi)咖啡基礎(chǔ)知識(shí); 6.各類(lèi)咖啡機(jī)設(shè)備的操作; 7.熟悉各類(lèi)飲品出品方式.。
  • 調(diào)飲師

    6千-1萬(wàn)
    杭州 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 01-10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場(chǎng)的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等); 2、負(fù)責(zé)原料的統(tǒng)計(jì),對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng); 3、熟練掌握吧臺(tái)各設(shè)備的使用及保養(yǎng),負(fù)責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全; 4、嚴(yán)格按照制作程序與標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調(diào)制;
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